Radicchio Rosa

Der Radicchio Rosa ist eine kostbare Zichoriensorte. Sein schlanker und länglicher Kopf besitzt eine sehr zarte, besondere Farbe, die ihn unter den Radicchio-Sorten einzigartig macht. Ein hervorragendes Ergebnis für ein Erzeugnis, das aus der Forschungstätigkeit des Unternehmens im Bereich der Auswahl neuer Produkte entsteht. Zart und knackig, wird er mit seinem leicht bitterlichen Geschmack zum Protagonisten herrlicher Salate und Beilagen für Fleisch- und Fischgerichte.

Sein Anteil an Cichoriin und anderen Bitterstoffen machen ihn dank seiner Nährwerte als Tonikum, verdauungsförderndes und entschlackendes Mittel besonders wertvoll.

Saison

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