Il Radicchio Rosa è una preziosa varietà di cicoria; il cespo stretto e allungato è di un delicatissimo e particolare colore che lo rende unico nella varietà dei radicchi. Un risultato eccellente per un prodotto che nasce dalla ricerca dell’azienda nella selezione di nuovi prodotti.

Delicato e croccante, con un sapore leggermente amarognolo, è il protagonista di stupende insalate e abbinamenti a piatti di pesce e di carne.

Il suo contenuto in “cicorina” e altri principi amari lo rendono prezioso per le sue qualità nutrizionali come tonico, digestivo e depurativo.