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Il
radicchio di Treviso nasce nel cuore della marca
Gioiosa, dai terreni più freschi, ben drenati
e profondi, dall'acqua più limpida e dal sole
più dolce. Dalle falde del Sile e Piave, che
impregnano questa terra, gli vengono carattere, aroma
e un gusto inconfondibile, vero dono di natura...
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Di
origine incerta, il radicchio appare in Italia nel
XVI secolo in provincia di Treviso, ma se ne hanno
notizie sicure solo a partire dalla seconda metà dell'800.
La sua consacrazione si ebbe per opera dell'agronomo Giuseppe Benzi, il quale
diede vita alla 1a mostra del radicchio il 20 Dicembre 1900, nella
centrale Loggia di piazza dei Signori a Treviso... |
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Il
radicchio variegato di Castelfranco, maturo e pronto
per i mercati, presenta dei cespi di rara bellezza costituiti
da ampie e fragili foglie a forma tondeggiante e caratterizzate
da una variegatura di colori, di lieve tonalità...
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L'Asparago
bianco viene coltivato nella zona tipica di produzione
della marca Trevigiana.
L'Asparago Superiore del Sile, ottimo da gustare e genuino,
L'Ortolana lo cura e lo raccoglie dalla terra per portarlo
sulle vostre tavole...
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